El País

Categoría: Cocina

Día 96: La primera vez que hice migas

Pero todo ha terminado bien.

Aunque a vosotros os parezca que este es un memorama culinario más, probablemente hacer migas es una de las cosas más importantes que he aprendido en mi vida. Las migas (de harina, no de pan, no las confundáis con las migas de pastor) es un plato típico de Almería y para mí equivale a playa, [...]

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Día 90: La primera vez que me comí un bocadillo de calamares

Como estamos en crisis, el brillante no brilla.

Es que a quién se le ocurre. Trocear el cuerpo duro de una criatura que ha pasado toda su vida bajo el agua, rebozarlo en harina -harina nacida y criada en la tierra-, y por si esto fuera poco, envolverlo en una masa horneada, hecha con más harina. Y que eso sea uno de los [...]

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Día 71: La primera vez que preparé un cóctel

Liberté, égalité, fraternité.

Y algunos diréis “¿cómo es posible que ose llamar al blog memorias de una dama y nunca haya preparado un cóctel?”. Pues precisamente por eso, porque soy una dama y los cócteles me los preparan a mí. Una dama sólo tiene que extender su delicada manita y agitarla levemente, y le ponen un cóctel en [...]

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Día 58: La primera vez que hice una tarta de tres chocolates

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Normalmente los disgustos se superan con pastillas, alcohol o dulces. Yo apruebo los tres métodos (los dos primeros juntos no, que nunca es para tanto), pero ya que este blog me ha hecho adelgazar, puedo decantarme por el último sin sentirme culpable (espero que los de Crucina no me lean, que se van a intoxicar [...]

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Día 57: La primera vez que me enfrenté a un crudivegano

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Me ha dicho Yorgos de Crucina “nosotros no utilizamos el término crudivegano porque suena un poco sectario” y voy yo y lo suelto en el título y encima digo “enfrenté” como si hubiera sido una situación hostil. Así soy yo. Pero es que “La primera vez que disfruté de la crucina sin fogones”, que es [...]

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Día 51: La primera vez que comí caracoles

Übercastizo.

Las mañanas de noviembre son para hacer planes con los amigos. Es un mes oscuro así que conviene segregar una buena dosis de endorfinas bajo la luz del día, para que el atardecer no te afecte. Este blog, además, nos da a mis amigos y a mí la excusa perfecta para hacer cosas que no [...]

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Día 46: La primera vez que fabriqué gominolas

Tréboles y dinosaurios, apuesta segura.

En mi círculo de amistades, aparte de ese rumor que afirma -o afirmaba- que cocino fatal, se dice también que como fatal. Desde aquí he de decir que, en este último punto, esas malintencionadas habladurías son completa y rigurosamente ciertas. A mi dieta generosa en comida basura y delicias industriales se la ha llegado a [...]

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Día 31: La primera vez que hice una tortilla de patatas

Ovación cerrada durante varios minutos de un público totalmente imaginario.

Bien prevenida, he visto tres tutoriales en youtube y después he llamado a mi madre para recibir las instrucciones definitivas. Porque existen muchas clases de tortillas españolas, pero la mejor, sin duda, es la tortilla materna.

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Día 9: La primera vez que me preparé un té

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Si no fuera porque os aburriría y porque pondría en peligro mi verdadera identidad de alienígena destinada en la Tierra en misión de reconocimiento, podría dedicar mis cien días de Memorama a cosas tan simples como la de hoy.

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